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都会の真ん中の公園でも タケノコがとれることが判明した。


竹が生えていれば、タケノコが出る 


初回は掘る道具を持っていなかったことと 見つけたのがほどよく土中から突き出ているタケノコだったので、道具を使わずにタケノコを取るには?と考え 根元から折れるように蹴ってみると ポッキリ根元から折れて 取れた。


二回目はシャベルを持っていったのと あまり土中から出ていないタケノコがアクが少ないことを知ってから行ったので、
あまり突き出ていないタケノコを選んで 周りを少し掘り、蹴って折れるくらい土中から出して 蹴ると


ポッキリ


蹴ると簡単に取れる。





二回取りに行って 二回ゆでたので、タケノコのアク抜きの感覚もつかめた


米ぬかで煮るだけで、ものすごくうまみが出るのは驚いた





それにしても タケノコって 皮が大量に出る。タケノコ大~小10本くらいから出た皮が15リットルごみ袋にいっぱいになった 





すくすく成長するパワーがぎゅっと詰まったタケノコ 春の味でおいしかった  












Category: 日常系

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